包粽趣 ...Y

對 沒看錯, 是HOMEMADE粽子喔!! 快到的節日是中秋節沒錯, 但因為這幾天我弟和我家老爺會陸續到達San Jose, 阿嬤也就開始忙起來,準備些拿手菜給大家一飽口福 ^O^

其中一樣, 就是粽子啦! 之前,從來不知道何為北部粽南部粽, 我吃的粽子都是homemade. 直到結婚後吃到老公家那邊的粽子...喔 原來, 我家還真的是"北部"呢! 沒辦法, 從小吃到大, 習慣的還是北部粽. 還有, 自己家裡包的就是料多~ 只見阿嬤在包的前一天, 就開始洗粽葉, 泡糯米, 滷肉,香菇等. 在包的當天, 更是一早就起來蒸糯米, 炒餡料.

我們家習慣包的北部粽呢, 裡面有豆干丁, 蝦米/油蔥酥, 蘿蔔干丁, 栗子, 滷肉, 香菇, 蚵乾等. 如果是在台灣, 還會加入一顆黃澄澄的鹹鴨蛋黃呢. 這裡中國超市是有賣啦, 但是自從十幾年前包粽子時買過一次來用, 結果我當場吃了上吐下瀉後, 就不敢買了...

趁著Rene在睡午覺, 我也來湊熱鬧, 來"精進"我的手藝啦 :$
還好阿嬤不嫌棄, 第一顆包的有點哩哩啦啦的, 接下來, 就順手多了 (Y). 同時也趕緊請阿公拿起相機來幫我拍照作證...嘻嘻 我真的會包喔!!雖然還是沒有阿嬤動作俐落啦 (老媽馬上虧我說, 那回台北我可以自己包了...拜託, 我只說會"包", 可沒說是會全程會阿...從準備那些料, 到可以上桌吃, 還有很多要做的咧...) 這次一共包了近50顆左右...沒錯, 真的端午節到時, 我家是小小加工廠, 至少包個百顆以上呢~

DIY Home Made Pizza ...X

這次, 除了買了我的小B縫紉機, 也又多添購了一個新家電 ~ Counter Top Convectional Oven :$

在Amazon看來看去之後,終於選訂了這台 Brevile Smart Oven BOV800XL.  收到時, 也是迫不及待, 馬上先烤些餅乾. :P 到了週末,馬上用新玩具做了Pizza~ 13吋的新鮮Fresh pizza, 用他內附的烤盤, 烤14分鐘就完成了耶...

這次的Pizza 皮, 可是用了全麥加All Purpose 各一半做成的, 口感不錯喔~兩隻小的, 也都參與了製作過程, 也玩的蠻開心的...呵呵

後記:這次其實是我有生以來第二次做pizza from scratch :P

第一次大概是一個月前吧, search website for recipt & 用家裡的大烤箱. 第一次,餅皮有些厚,料也貪心,放了很多.結果在成果中間,積了一攤的水~ 我猜應該是料放太多, ie mushroom, bell peppers veggie types, 所以生水出來. 餅皮的底, 也燒到有點焦掉 :P

這次的皮, 我就桿的非常的薄, 料也都盡量切薄片, 避免不必要的重疊. 果然, 內餡就沒生水出來了. 可能也是新烤箱有自動的default設定時間&溫度, 餅皮都烤得恰恰好,很酥脆, 完全沒焦喔! 下次我就會試著稍為厚些的皮,咬起來應該會有口感些吧?!

Visit to Turlock Farmer's Market...W

去Turlock, 必去逛的就是那裡的Farmer's Market, 每週二的早上. 剛好離爸媽住的也不遠, 所以老媽是那裡的常客~ 那裡東西,不但新鮮, 重點是超...便...宜! 美金$20鈔票一張, 可以換回一小推車的蔬菜鮮果(可能還裝不下呢...@@)

當季的各式葡萄, 一磅一塊; 各種甜瓜, 一顆兩塊, 三個五塊...;一大袋的青菜一塊....這裡雖然是白人及墨西哥人占多數, 也有幾個寮國,柬埔寨的農家, 賣的是東方人的青菜喔!

Turlock 游泳趣...V

從DisneyLand回來時,先到了Turlock爸媽家待了四天. (Turlock在Modesto附近; 那Modesto又在哪? Modesto在Stockton附近. 那Stockton?? 如果還是不知道, 請看地圖吧...)  老爸前幾年長期在那兒上班, 就乾脆在那置產.

LA到Turulock約五個半小時的車程, 比回到San Jose少了一個小時左右. 在那兒的幾天, 氣溫超高(超過了華氏100), 所以啦 就帶著小孩下水去~ 說清楚些 是請我老爸老媽帶小孩下水去玩啦 :P

Ryan之前已經有下水的經驗, 所以當大人在旁協助,很快就可以適應. 他很厲害, 可以坐上新買的大鯨魚Float在泳池裡. 中間還曾一度'翻船', 掉進水裡, 老爸動作很快的把他抓上來, 但我們發現他並沒有嗆到水哩...他也很勇敢的高興的從水裡起來繼續玩耍. 看來, 他對水的印象,還不錯喔~

Rene則是在第一天時,不願意下水, 只在游泳池旁照相留念,過乾癮. 到了第二天, 有進步喔, 有幾次偷偷讓她自己趴在Float上, 漂著玩(直到讓她發現沒人扶為止)~

照片裡面的大多"器具",也都是這次在美國的戰利品呢...

From Amazon: 小孩的Speedo Google, 約USD11. 大鯨魚Float,約USD15

From Costco: 妹妹 Speedo Swimsuit, 約USD13

From 1-Dollar Store, Dora Float, USD1~

小B到手啦~ Brother Innov-IS 40...U

從DisneyLand回來的第一件事情...把所有的髒衣物丟進洗衣機後, 就是打電話問縫紉機的老闆,貨到了沒?...終於到貨了!!

這台小粉紅,等的真是久呢~ 搬回家後,馬上把盒子拆開, 開始試車...(趁這幾週還在美果的時間, 如果發現問題, 得趕緊回去請教老闆呢)  開始從繞梭子的線, 上線, 放置梭子...開始摸索起來.  雖然說在幾星期前有去上過一小時的課, 以現在的記憶能力, 怎可能還記得住?!! 當然又翻起 User Manual 來吧, 比較實際.  東摸摸 西瞧瞧後 大致搞定啦!!

下面, 就是我的試車結果, 另外 也試了它的縫鈕扣 開鈕扣動的功能喔, 不錯耶!!

DisneyLand & LegoLand 後記...T

這次六天五夜的行程,自己是覺得行程沒有很趕.會累,但也沒有累到癱掉的程度.(應該是因為有個全程當司機的老爸,和招呼三餐的老媽幫忙吧).算是蠻適合帶學齡前小孩去玩的行程.(Ryan年底滿五歲,Rene年底滿三歲) 當然,不用想太多小孩在日後是否會有去玩過的印象之類的...沒法保證的啦,但至少在玩過的幾個月裡,他們是有印象的...

有些建議可以跟大家分享的:

1.Lodging:看是想住DisneyLand園內的還是附近的.一旦有確定要去DisneyLand,即可以先與想住的Hotel make reservation.但確定要讀過各家Hotel的cancellation policy:有的要求到達天(arriving day)的前24小時取消即可;有的則要求要一週前. 預約後三不五時就去網頁看看是否有減價,如果看到更好的價格,就另外重新book,取消原來的.至於是要住園區的,還是週邊的,就見仁見智啦(也要衡量下口袋的coco).另外,如果住外圍旅館,並且是自行開車,也要確訂旅館是否有提供免費的parking喔! 絕大部分週邊旅館都有提供免費Shuttle services to DisneyLand.

2.Hotel Amenities: Internet是現在幾乎旅館都都具備的,但 in-room wireless wi-fi則可能需要另外收取費用.這次我們所待的旅館就是這樣.但有碰到非常好心的Front Desk,有跟我提說在Lobby使用 network cable(可以跟receptionist借) 是免費的喔.所以我們這幾天就是帶著自己的notebook,到lobby的座位上使用.

3.Admission Tickets: 因這次一開始就打算除了一天去LegoLand,其餘時間都在DisneyLand(DL).所以DisneyLand就直接買了5-Day Park Hopper.雖說是五天票, 可不需"連續"五天都去喔.可以在票的第一次開始使用後的13天內選擇五天入園.雖然它是Park Hopper,可以進去DiseyLand Park & California Adventure Park,但這次我們完全沒進去 California Adventure.(有稍微看過裡面的主題,想說應該沒有小孩特別喜歡的,就先跳過~).另外,非常重要的一點,5-Day hopper package裡面有包含一天Magic Morning admission. 可千萬要善加利用呢!! 用法就是選擇一天,可以比一般開放時間提早一小時進去.可以做啥呢? 可以照些沒有人潮的景點照,與Characters照相, & 玩些熱門的rides(NOTE:not all rides are open early, need to check with DL website),幾乎隨排隨坐呢! 我們當天約7:30am入園,感覺很值得.(最早是7am可進去)
但如果有計畫除了DL,還要去附近的Universal Studio, Sea World之類的, 可以先到Costco去查查是否有賣套票. 這次我有看到Costco賣的是三天DL,外加其它Theme Parks各一天, 約USD250上下(for Adults).

至於LegoLand的票,還好有上網做些功課,它不訂期有推出promotion呢! 這次用的是買一大人送一小孩(for kids > 3yr old)的票. 也省了六,七十美金呢!

兩家都是>3yr old 需要購票. 所以Rene這次算是玩多少賺多少吧 ;)

4.吃: 這次不但出動了老爸老媽一起來,連國貨:大同電鍋也出動了. 外加一些白米,肉鬆,罐頭等, 我們的六天五夜之旅其中的一天晚餐,一天五餐,外加三天的早餐,都是吃這電鍋煮的白米飯. 既省時,又省荷包.重點是 小孩都吃得很飽. (當然, 這前提是有帶著老爸老媽出門才行得通...)第一天出門前,老媽還滷了一鍋滷蛋雞腿等,放在cooler裡,也可以吃兩天呢! 另外,也帶了煮開水的電壺, 數包杯麵, 茶包等, 當然還要準備些零嘴,水果等. 不是說DL附近沒得買,而是省時吧~ 
出外玩,省不了要外食. 有兩天去DL的晚餐,我們都是約10:30am入園. 中午隨便買些小點心 ie corn dogs, pop corn, 約5:00pm離開去吃晚餐. 其中一天就是去吃Ruth's Chris, 另外一天是Buca, 都是在Habour 上面 (between DL and our hotel). 用餐的前天,有事先訂位 to avoid any possible crowds. 另外, Magic Morning 的早餐,是早一天老爸去附近的大華市場買的麵包,我們給他"偷渡"進園區. 小孩玩了些rides之後, 才慢慢進食. 最後一天當天的早餐則是去了園區的StoryTeller's Cafe用buffet.

至於LegoLand,就直接在園區內用中餐了. 它距離DL近一小時車程.

5.必帶物品(if driving): Stroller. DL到處都有規劃Stroller Parking 的地區. 去坐ride的時候,就可以把不重要的衣物,水壺等放置在Stroller裡,省的揹來揹去的. 如果有小小孩,更是不能缺的器具. 這點,非誇下我老媽的明智啦,把stroller給帶來. DL也可以租, 但就是繳coco了.

好了,先把遊記交代到這兒...報告完畢嘍!!

Day 6~ Bye DisneyLand & Breakfasat @ Storyteller's Cafe...S

這天, 大家就是睡到自然醒, 來得及赴9:10am的早餐就可以. 早餐選在DisneyLand Grand California Hotel裡的 Storyteller's Cafe. 朋友Diana和Sean也帶著小孩,會在同地點一起用餐. 原本這趟Disney之旅是跟他們約同日期前往. 後來我們schedule有些改變,只有在我們要離開的那天可以碰個面.

Storyteller's Cafe 屬於Character Dining的其中一個. 是buffet的型式, 也有部分entree可以做單點. 一進門, 就看到身穿熊衣的工作人員, 帶著一群小朋友, 在餐廳中間隨著音樂跳舞. 呵呵 非常的可愛! 在等待帶位的時候, 認出了帶著Ear Hat的Amanda也在跳舞的人群中, Sean也很負責的跟在旁邊照相呢~

可惜我們家兩隻小的, 在這樣的環境中沒法完全適應, 跟著大群小孩跑來跑去. 只有在中間熊熊發禮物時, Ryan鼓起勇氣衝上去領小禮物. (沒辦法, 看來一定要有incentive...) Rene則是來不及, 後來阿公幫她去拿了一個小別針回來.

這裡食物是熱騰騰的美式早餐: 水果沙拉, French Toast, Customized Omelet, Bacon&Sausage, scrambled eggs, hashbrown, eggs benedict, smoked salmon and ham. 加上些現烤的小bagel, 各式muffin等. 配上喝到高興的美國式Orange Juice, 味道都很不錯. 也因為打算中餐不吃, 所以肚子塞的飽飽飽. 小孩大概就是吃些ham, omelet, 不同口味的cereal+milk, 炒蛋等.

飯後, 拿到bill時,的確,價格也是'好'...高阿...Disney就是Disney. 三個大人約60+, Ryan $12.99, Rene免費. 所以稅+小費前約 $80. 不過,這家Cafe, 在TripAdvisor裡的評價也算是不錯的, 不論是價格上或服務/食物上. 反正, 來了DL, 就是要好好的玩 + 享受這樣的氣氛吧~

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Day 5 DisneyLand & 85C Bakery...R

在DisneyLand官網買的5-day Park hoppers票, 有送一天Magic Morning(MM)的票. 意思就是可選一天,比大家早一小時進場. 我計畫週日(8/29)來個MM.當天一般票是8am開放進場, 所以說我們當天要趕7am @@.  又是當媽的心態啦...不用就是虧到...前個晚上就叮嚀提醒大家, 隔天要早起喔. 當天的早餐就是老爸去附近大華買的麵包,"偷渡"進了DL,晚些才給小孩吃...(note..DL查得很嚴格呢,進場的時候,隨身包包都要打開搜查, 比機場還嚴,就差沒有X光機了.

果然, 早起的鳥兒有蟲吃, 我們約7:30am進場, 馬上照了張入口處的相片,後面完全無閒雜人等. 繼續往FantacyLand走去, 坐了Dumbo 小飛象 2+次, 都不用等, 隨排隨到. Ryan也進步了,和老媽去坐了MR. Toad wild ride. 出來直嚷嚷, "沒有可怕阿" (真是吹牛, 如果讓你在多坐次 Snow white, 大概又要翻臉了吧?!) 接著也做了N次的Mad Tea Party(旋轉咖啡杯) & 旋轉木馬. 之後人漸漸多了,排了下隊, 坐了 Storybook Land Canal Boat.

緊接著, 前往Disney Princess Fantasy Faire. 這區塊前幾天都沒走過來, 原來有個小舞台,定時有Disney公主的表演以及和她們照相. Wow, 這次看了不少公主, 有Belle(from Beauty & Beast), Tiana(not sure which story is this :$), Cinderella(灰姑娘, Rene's favorite), Snow White, and Sleeping Beauty. (我猜 應該就是阿拉丁裡面的Jasmine, and Ariel 美人魚我們沒碰到)

因為今天是早上七點多就入園, 約中午時間時大家也都累了. 就出園開到朋友介紹附近Irvine city 的85C plaza. 哇咧 厲害耶, 之前就有聽說85C在加州有開分店, 沒想到 生意是這樣的好. 趕緊照張相留念. 他的大門還貼上了Sea Salt Coffee的介紹, 好像是有登上Times magazine呢...我們只挑了兩塊包好的小蛋糕當點心,趕緊排隊結帳~至於這咖啡 好吧 等我回去台灣看看是哪個...
至於當天的午餐, 就在同plaza的韓國豆腐鍋店打發了~

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DisneLand Day4 ...Q

經過了前一天的訓練, 老大終於好多了, 願意與大部分的Characters照相! (對咩 這樣才會幫助你記得嘛...不然老媽我的記憶很差, 幾個月後問我大概都忘光光了:P)

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Day3~ DisneyLand & Dinner @ Ruth's Chris ...P

這天,是去Disney的第二天,也是第一個白天. 天氣也很涼爽. 很幸運的, 碰到了好幾個characters也排隊照了相. 可惜, 小孩還不識相,有時排隊到一半,就改變主意不照了...真是的, 這樣老媽我會覺得很虧耶...大老遠的來DisneyLand不多照些相, 不划算咩.
更令人傻眼的,是兩隻小的, 對於像Snow white, Alice in Wonderland, Peter Pan這些速度不快, 只有黑暗加些燈光效果的Ride, 幾乎沒法接受...@@ 看來, 他們對於這塊的技能,還真的需要再教育加強一下...

前天回Hyatt的路上, 看到同手邊也有Ruth's Chris呢...馬上用GPS找了他的電話 訂好了晚餐時間來用餐. 當天約5pm到餐廳, 剛開始晚餐的營業. 但因為天色還沒完全暗, 感覺餐廳很明亮,寬敞舒適.

看了menu & 根據以往用餐經驗, 我們三大兩小, 點了兩個套餐, Entree Filet, 另一份主餐是Crab Cake. 一開始照舊,來了條熱騰騰的麵包.用手剝開後 還有煙冒出來呢~大家在是飢腸轆轆的狀態下,配上奶油,沒幾分鐘已經吃光光.^O^ 馬上, 請waiter拿了第二條來...一樣被秒殺完畢@@. 這時,開始湯點,沙拉陸陸續續上桌, waiter也不等我們開口,直接呈上第三條麵包, 服務真是讚!! (事後 聽老媽說, Ryan一個人大概嗑掉一條麵包, 就知道他有多餓&食物多可口了吧?!)

主菜Filet, 點了Medium well, 只有少許的pink在裡面. 味道很不錯,不過下次應該要點medium就好了. 好的牛肉還是要有些湯汁在裡面更能吃出他的甜味吧. 至於crab cake主餐, 則是三大個crab cake 在裡面, 也很好吃. Side dish 則是點了Garlic mashed patatoes and sautee mushroom, 也都是放了很多橄欖油&butter的菜色~超香的 :P

呈甜點的時候, 我們的waitress非常禮貌的問我,是否她可以給小孩ice cream? 我還愣了一下, 咦, 好像沒有寫在menu上, 但既然來了 就給小孩吃個高興吧. 口味有 Vanilla, Chocolate, and Strawberry可選. 小孩兩個都選了chocolate. ice cream上來時, 真是嚇了一跳, 各兩個Scoop的chocoate ice cream放在玻璃杯耶...上面還擺了mint leave擺飾呢! (開始心裡盤算著, 這要多少東東呢...)

冰淇淋量實在是太多了, 後來小孩也都吃不玩, 直接到大人的五臟廟 ^^. 三大兩小, 把所有東西全部都吃光光, (連一開始的三條麵包 呵呵) 完全沒浪費吧?!!  好啦, 帳單來了, Filet套餐 $50, Crab cake $40...咦? 我點的一杯coke還有小孩的ice cream呢? 完全complimentary嗎?? 依照美國的消費法則, 當然就是給個15-20%的小費, 然後捧著肚子, 拍拍屁股走人嚕. :D

我自己是吃得很飽,老爸老媽是說他們吃到麵包都吃到飽了. 不管如何, Ruth's Chris的用餐氣氛有享受到, 小孩也吃得很飽(bread)很愉快(ice cream)才重要啦!