其中一樣, 就是粽子啦! 之前,從來不知道何為北部粽南部粽, 我吃的粽子都是homemade. 直到結婚後吃到老公家那邊的粽子...喔 原來, 我家還真的是"北部"呢! 沒辦法, 從小吃到大, 習慣的還是北部粽. 還有, 自己家裡包的就是料多~ 只見阿嬤在包的前一天, 就開始洗粽葉, 泡糯米, 滷肉,香菇等. 在包的當天, 更是一早就起來蒸糯米, 炒餡料.
我們家習慣包的北部粽呢, 裡面有豆干丁, 蝦米/油蔥酥, 蘿蔔干丁, 栗子, 滷肉, 香菇, 蚵乾等. 如果是在台灣, 還會加入一顆黃澄澄的鹹鴨蛋黃呢. 這裡中國超市是有賣啦, 但是自從十幾年前包粽子時買過一次來用, 結果我當場吃了上吐下瀉後, 就不敢買了...
趁著Rene在睡午覺, 我也來湊熱鬧, 來"精進"我的手藝啦 :$
還好阿嬤不嫌棄, 第一顆包的有點哩哩啦啦的, 接下來, 就順手多了 (Y). 同時也趕緊請阿公拿起相機來幫我拍照作證...嘻嘻 我真的會包喔!!雖然還是沒有阿嬤動作俐落啦 (老媽馬上虧我說, 那回台北我可以自己包了...拜託, 我只說會"包", 可沒說是會全程會阿...從準備那些料, 到可以上桌吃, 還有很多要做的咧...) 這次一共包了近50顆左右...沒錯, 真的端午節到時, 我家是小小加工廠, 至少包個百顆以上呢~
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